Quem aprecia a cultura e principalmente a gastronomia francesa não pode deixar
de conferir o Café Demoiselle.
Aberta
em janeiro de 2012
a pâtisserie têm dois anos e meio de atividade.
Localizado na região nobre do Água Verde, o espaço é sofisticado e ao
mesmo tempo descontraído.
O ambiente do café procura
trazer o charme das pâtisseries e cafés de Paris, através da decoração e em
outros detalhes como por exemplo a trilha sonora do local: sempre músicas de
grandes cantores franceses.
A
HISTÓRIA DO CAFÉ
Tatiana Tha, proprietária do café,
sempre foi uma apaixonada não só pela língua francesa, mas também por toda a
cultura deste país. Quando a empresária decidiu investir em gastronomia veio a
dúvida do que criar. Um café francês, bien sûr.
O nome Demoiselle significa libélula
azul em francês e também é o diminutivo de mademoiselle (“senhorita”). Além
destes significados, também é o nome dado ao melhor modelo de avião criado por
Santos Dumont. Considerado o primeiro ultraleve do mundo, Dumont construiu ao
todo nove Demoiselles. Por fim, também está presente em um famoso quadro do
pintor Pablo Picasso, denominado Les Demoiselles d’Avignon.
O nome faz referência ao
francês e remete à arte, cultura, criação e beleza (advinda da magnífica
libélula azul). Todos estes conceitos estão presentes nos produtos e no ambiente
do Café Demoiselle, uma pâtisserie
que prioriza a confeitaria clássica francesa e busca imprimir em seus produtos
arte, técnica e qualidade com o intuito de encantar e surpreender seus
clientes.
OS PRODUTOS
Desenvolvendo
doces e salgados dentro do mais alto padrão de qualidade, desde o início dos
trabalhos a equipe de confeitaria é comandada pelo Chef Giovanni Bracale.
Há uma busca constante por novos sabores e produtos, como a mousse aerada de cupuaçu com chocolate belga meio amargo e a quiche de vegetais na massa integral, porém sem abrir mão do clássico: como a tartelete de pêra com creme de amêndoas e a mousse três chocolates.
Há uma busca constante por novos sabores e produtos, como a mousse aerada de cupuaçu com chocolate belga meio amargo e a quiche de vegetais na massa integral, porém sem abrir mão do clássico: como a tartelete de pêra com creme de amêndoas e a mousse três chocolates.
Todos os produtos são artesanais e
produzidos no local com ingredientes frescos e criteriosamente selecionados,
elaborados com as melhores técnicas culinárias.
Dentre eles:
* Salgados – quiches, empadões, croissants e
pão de queijo.
* Doces – tarteletes, mousses, brownies,
financier, bolos diversos, macarons, dentre
outros.
* Cafés – Cafés da cafeteria clássica e
cafés assinados.
* Outras bebidas – Chocolate quente, sodas
italianas, chás e sucos naturais.
Nada melhor que tomar um café quentinho e provar um sableé de damascos ao som de Edith Piaf.Vale à pena conferir!
CAFÉ DEMOISELLE
Rua Silveira
Peixoto 601 - Água Verde
Telefone: (41)
3024-7392
E-mail:
contato@cafedemoiselle.com.br
**
Horários de Funcionamento:
Segunda à Sexta
das 10:30 as 19:30h
Sábados das 12:00 as 19:30h
**
Formas de pagamentos, cartões,
ticket:
Cartões débito:
Visa Electron, Maestro, Hipercard
Cartões de
crédito: Dinners, Visa, Master
Cartões
refeição: Visa Vale
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